По данной специальности обучающиеся осваивают следующую квалификацию: специалист по поварскому и кондитерскому делу.
Срок обучения на базе основного общего образования (очная форма обучения): 3 года 10 месяцев.
Федеральный государственный образовательный стандарт.
Образовательная программа среднего профессионального образования по специальности.
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Анастасия Алексеевна Чаюнтина
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Анастасия Алексеевна Чаюнтина
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Татьяна Николаевна Голосевич
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Юлия Сергеевна Снигирева
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Татьяна Евгеньевна Колобова
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Наталья Николаевна Пахомова
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Елена Викторовна Распутина
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Елена Викторовна Распутина
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Алёна Викторовна Волова
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Нина Ивановна Пешлова
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Наталья Ивановна Андреева
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Владимир Владимирович Гурьев
Учебный предмет из О.00 Общеобразовательный цикл, ОУП.00 Общеобразовательные учебные предметы образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебного предмета.
- Преподаватель: Василий Сергеевич Афанасьев
Учебная дисциплина из ОГСЭ.00 Общий гуманитарный и социально-экономический цикл образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Елена Викторовна Распутина
Учебная дисциплина из ОГСЭ.00 Общий гуманитарный и социально-экономический цикл образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Елена Викторовна Распутина
Учебная дисциплина из ОГСЭ.00 Общий гуманитарный и социально-экономический цикл образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОГСЭ.00 Общий гуманитарный и социально-экономический цикл образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Юлия Сергеевна Снигирева
Учебная дисциплина из ОГСЭ.00 Общий гуманитарный и социально-экономический цикл образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Василий Сергеевич Афанасьев
Учебная дисциплина из ОГСЭ.00 Общий гуманитарный и социально-экономический цикл образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ЕН.00 Математический и общий естественнонаучный цикл образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Татьяна Николаевна Голосевич
Учебная дисциплина из ЕН.00 Математический и общий естественнонаучный цикл образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Мария Владимировна Машанова
Учебная дисциплина из ЕН.00 Математический и общий естественнонаучный цикл образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Светлана Сергеевна Худякова
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Эльмира Равильевна Кувалдина
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Светлана Сергеевна Худякова
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Ольга Павловна Окулова
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Ольга Павловна Окулова
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
- Преподаватель: Кристина Игоревна Ананьина
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Учебная дисциплина из ОП.00 Общепрофессиональный учебный цикл. Общепрофессиональные дисциплины образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной дисциплины.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Учебная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной практики.
Производственная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа производственной практики.
Экзамен (квалификационный) проводится как форма промежуточной аттестации обучающихся по профессиональному модулю ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Учебная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной практики.
Производственная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа производственной практики.
Экзамен (квалификационный) проводится как форма промежуточной аттестации обучающихся по профессиональному модулю ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Учебная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной практики.
Производственная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа производственной практики.
Экзамен (квалификационный) проводится как форма промежуточной аттестации обучающихся по профессиональному модулю ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Учебная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной практики.
Производственная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа производственной практики.
Экзамен (квалификационный) проводится как форма промежуточной аттестации обучающихся по профессиональному модулю ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Учебная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной практики.
Производственная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа производственной практики.
Экзамен (квалификационный) проводится как форма промежуточной аттестации обучающихся по профессиональному модулю ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
Учебная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной практики.
Производственная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа производственной практики.
Экзамен (квалификационный) проводится как форма промежуточной аттестации обучающихся по профессиональному модулю ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (16675 Повар, 12901 Кондитер) из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
- Преподаватель: Ольга Алексеевна Пушина
Междисциплинарный курс входит в состав профессионального модуля ПМ.07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (16675 Повар, 12901 Кондитер) из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа профессионального модуля.
- Преподаватель: Олеся Сергеевна Андреева
Учебная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (16675 Повар, 12901 Кондитер) из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа учебной практики.
- Преподаватель: Валерия Николаевна Гогич
Производственная практика входит в состав профессионального модуля ПМ.07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (16675 Повар, 12901 Кондитер) из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Рабочая программа производственной практики.
- Преподаватель: Валерия Николаевна Гогич
Экзамен (квалификационный) проводится как форма промежуточной аттестации обучающихся по профессиональному модулю ПМ.07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (16675 Повар, 12901 Кондитер) из П.00 Профессиональный учебный цикл, ПМ.00 Профессиональные модули образовательной программы среднего профессионального образования – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Государственная итоговая аттестация по образовательной программе среднего профессионального образования – программе подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Программа государственной итоговой аттестации.
Background Colour
Font Face
Font Kerning
Font Size
Image Visibility
Letter Spacing
Line Height
Link Highlight
Text Alignment
Text Colour